Afinado de salami y salchichón en Sinaloa |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Sinaloa. |
$203.37 - $1,525.24 / pieza |
Corte a cuchillo para eventos en Sinaloa |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Sinaloa. |
$406.84 / hora |
Mortadela y fiambres en Sinaloa |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Sinaloa. |
$152.61 / kilogramo |
Trazabilidad y gestión de lotes en Sinaloa |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Sinaloa. |
$914.70 / mes |
Importación de embutidos extranjeros en Sinaloa |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Sinaloa. |
$3,562.54 / pedido |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Sinaloa |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Sinaloa. |
$223.68 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Sinaloa |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Sinaloa. |
$122.10 - $305.26 / kilogramo |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Sinaloa |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Sinaloa. |
$152.69 / servicio |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Sinaloa |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Sinaloa. |
$812.15 / mes |
Venta de quesos y complementos para tablas en Sinaloa |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Sinaloa. |
$203.17 / kilogramo |
Jamón en lonchas en Sinaloa |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Sinaloa. |
$355.68 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Sinaloa |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Sinaloa. |
$914.44 / servicio |
Venta de embutidos al menudeo en Sinaloa |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Sinaloa. |
$152.67 - $458.00 / kilogramo |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Sinaloa |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Sinaloa. |
$1,219.18 / servicio |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Sinaloa |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Sinaloa. |
$2,546.38 / lote |
Entrega a domicilio en Sinaloa |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Sinaloa. |
$81.44 - $254.49 / entrega |
Preparación de tablas de charcutería en Sinaloa |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Sinaloa. |
$610.20 - $3,559.49 / servicio |
Etiquetado y rotulado nutricional en Sinaloa |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Sinaloa. |
$254.57 / servicio |
Salame y salami en Sinaloa |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Sinaloa. |
$284.54 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Sinaloa |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Sinaloa. |
$121.89 / día |
Envasado al vacío y etiquetado en Sinaloa |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Sinaloa. |
$25.46 / kilogramo |
Jamones curados por pieza en Sinaloa |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Sinaloa. |
$1,218.79 - $6,601.79 / pieza |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Sinaloa |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Sinaloa. |
$254.04 / persona |
Catering de embutidos para eventos en Sinaloa |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Sinaloa. |
$121.92 - $355.60 / persona |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Sinaloa |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Sinaloa. |
$1,832.85 / pedido |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Sinaloa |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Sinaloa. |
$3,565.18 / proyecto |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Sinaloa |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Sinaloa. |
$1,831.90 / auditoría |
Suscripción mensual de charcutería en Sinaloa |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Sinaloa. |
$457.13 - $1,219.01 / mes |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Sinaloa |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Sinaloa. |
$96.44 / paquete |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Sinaloa |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Sinaloa. |
$1,526.07 / servicio |
Embutidos sin gluten en Sinaloa |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Sinaloa. |
$213.45 / kilogramo |
Chorizo artesanal en Sinaloa |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Sinaloa. |
$162.89 / kilogramo |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Sinaloa |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Sinaloa. |
$152.73 / recolección |
Curado y maduración de jamones en Sinaloa |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Sinaloa. |
$915.75 - $4,070.00 / pieza |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Sinaloa |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Sinaloa. |
$0.00 / servicio |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Sinaloa |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Sinaloa. |
$183.27 / kilogramo |
Cajas de regalo y combos en Sinaloa |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Sinaloa. |
$355.84 - $1,220.01 / caja |
Conservas y patés preparados en Sinaloa |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Sinaloa. |
$142.34 / frasco |
Salchichas frescas artesanales en Sinaloa |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Sinaloa. |
$183.12 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Sinaloa |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Sinaloa. |
$25.43 / kilogramo |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Sinaloa |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Sinaloa. |
$8,136.39 / mes |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Sinaloa |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Sinaloa. |
$508.13 / consulta |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Sinaloa |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Sinaloa. |
$1,220.54 / persona |
Embutidos veganos y vegetarianos en Sinaloa |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Sinaloa. |
$203.54 / kilogramo |
Talleres de corte profesional y loncheado en Sinaloa |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Sinaloa. |
$609.26 / persona |
